Hinter jedem Glas… steckt eine Geschichte.
Denn Wein ist nur der Anfang… von etwas, das in Erinnerung bleibt.
Eine Geschichte, die mit einem Glas begann… und die wir heute zu dir nach Hause bringen.
1. Wer wir sind
Wir sind ein Paar mit verschiedenen Wurzeln, aber mit etwas sehr Wichtigem gemeinsam: der Liebe zum Wein.
Sie, aus der Slowakei. Er, von den Kanarischen Inseln.
Unsere Leidenschaft für Wein blühte in Mallorca auf, und wir beschlossen, sie mit der ganzen Welt zu teilen.
2021 begann sie, in einem mallorquinischen Weingut zu arbeiten. Dort entdeckte sie alles, was ein Glas Wein vermitteln kann: Gespräche, Emotionen, Erinnerungen.
Durch das Führen von Verkostungen und das Teilen von Geschichten verstand sie, dass Wein viel mehr ist als das, was im Glas serviert wird. Seitdem hat sie ihre Ausbildung mit dem internationalen WSET Global-Programm fortgesetzt.
Aber es war zu Hause, wo die Idee für Wines & Bites geboren wurde.
Eines Abends, während wir ruhig in unserem Wohnzimmer anstießen, bemerkten wir etwas so Einfaches wie Mächtiges: Wir konnten trinken, genießen und uns entspannen… ohne uns Sorgen machen zu müssen, zu fahren, dem Lärm anderer Gruppen zu entkommen oder uns zu beeilen.
Diese Ruhe, diese Intimität… war es, was wir auch anderen bringen wollten.
So wurde unser Projekt geboren: eine Verkostungserfahrung ohne Eile, ohne Stress, ohne Unterbrechungen.
Nur Wein, gute Gesellschaft und Momente, die zählen.
Ein Erlebnis, das dazu gedacht ist, in Erinnerung zu bleiben.
Wir bewegen uns durch ganz Mallorca, um dir eine Verkostung zu bringen, die für dich maßgeschneidert ist, im Tempo, das du wählst, und mit dem Wein, der am besten zu dir passt.
Denn wir glauben, dass der beste Wein nicht alleine genossen wird… er wird geteilt.
2. Unser Warum
Wir wollten dem Wein zurückgeben, was der Wein uns gab: eine Pause, Genuss und Verbindung.
Nach dem Besuch vieler Weingüter und dem Erleben von Umfeldern, die den vollen Genuss nicht ermöglichten, war uns klar:
Wein sollte sich nicht dem Ort anpassen. Der Ort sollte sich dem Wein… und den Menschen, die ihn teilen, anpassen.
Wines & Bites wurde mit dieser Idee geboren:
Eine Heimverkostung, die für diejenigen gedacht ist, die etwas Intimeres, Echtes, Eigenes wollen.
Kein Fachjargon. Kein Druck.
Alles vorbereitet, damit der einzige Plan darin besteht, anzustoßen.
Jede Verkostung dreht sich um dich: deine Vorlieben, dein Tempo und deine Leute.
3. Was wir beitragen
Wir ergänzen uns, damit du dich einfach nur entspannen und genießen kannst.
Sie wählt die Weine aus, führt die Erfahrung und gibt alles weiter, was sie im Weingut gelernt hat und durch ihre Ausbildung zur Sommelierin erfahren hat.
Er gestaltet jedes Detail: von der Website und dem Image bis hin zur Atmosphäre und Präsentation jeder Verkostung.
Und gemeinsam kümmern wir uns um jede Erfahrung, als wäre es die erste.
Michaela
Adexe
Eine Verkostung kann viele Dinge sein…
Aber mit uns wird es nur deins sein.
Wir wollen, dass jedes Erlebnis von dir erzählt.
Dass Wein nicht nur ein Getränk ist, sondern eine Art zu feiern, was zählt: eine Freundschaft, ein Anlass, ein Moment.
Du musst uns nur sagen, wann und mit wem.
Um den Rest… kümmern wir uns.
